Croquetas de chorizo de proteínas vegetales

 

Croquetas plant-based de no chorizo. Producto 100% origen vegetal.

Una croqueta vegetal casera para negocios hosteleros que quieren satisfacer las necesidades gastronómicas de la clientela vegetariana.

Bechamel artesanal elaborada con ingredientes vegetales para una textura cremosa como la tradicional.

❄️ Las croquetas se envían congeladas por transporte especial.

1 kilo = 40 croquetas (25 gr/unidad)

**Pedido mínimo 20 kgs

? Portes: 25€

MÁS INFORMACIÓN

 

Estas croquetas de proteína vegetal de chorizo están hechas con alimentos plant based (todo con ingredientes vegetales, sin productos de origen animal).

Cremosas por dentro y crujientes por fuera, con sabor aparentemente tradicional para gente que busca comer bien y sano.

Estas croquetas están basadas en proteína vegetal que tienen más aminoácidos que la proteína animal y que es más sano para el cuerpo y para la alimentación humana.

Va dirigida principalmente a "Flexitarianos", personas que toman proteínas animales pero que prefieren las vegetales.

Características del producto

  • Ingredientes: Bebida Vegetal de arroz. Salchichas vegetales alternativa chorizo 20% (agua, proteína de Soja, aceite de oliva virgen extra, fibras vegetales, aceite de coco, gluten, sal, estabilizantes, metilcelulosa, pimentón DOP vera, aromas, almidón de trigo. concentrado vegetal, conservante (acetato de sodio), corrector de la acidez (citrato de sodio)). Envoltura vegana: estabilizante (alginato de sodio), gelificante (konjac, goma guar), estabilizante (glicerina vegetal), aceite vegetal. Harina de trigo. Materia grasa vegetal. Cebolla. Aceite de girasol. Mezcla de especias. Sal. Pan rallado (Harina de trigo,agua, gluten de trigo, sal, aceite de oliva, levadura, gasificante: E450i, E-500ii). Masa para rebozar (Harina de trigo, almidón de trigo, sal y espesante E-464).

Alérgenos e intolerancias alimentarias

GLUTEN y SOJA. Puede contener: PESCADO, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS, MOSTAZA.

Nuestras croquetas de proteínas vegetales de chorizo NO son aptas para celíacos, puesto que llevan harina de trigo. A su vez, queremos informar de que estas croquetas gourmet de no chorizo NO llevan huevo y tampoco productos de origen animal.

  • Conservación:
    • En congelador duran hasta 1 año.
    • Van en una bolsa especial para congelados, ya que se envían congeladas.
    • Una vez descongeladas, consumir en 2-3 días. No congelar de nuevo tras la descongelación. 
  • Tipo de envase: 500 gr. que contiene alrededor de 20 unidades.

 

  • Ración por persona: 4 o 5 croquetas de no chorizo por persona. 

Valores nutricionales

COMPONENTES VALORES NUTRICIONALES (POR CADA 100 GRAMOS)
Valor energético 188 Kcal / 790 KJ
Grasas 8 g
de las cuales: saturadas 3 g
Hidratos de carbono 24 g
de los cuales: azúcares 4 g
Proteínas 5 g
Sal 2 g

 

  

Consejos para cocinar las croquetas de chorizo de proteínas vegetales

Para freírlas puedes hacer 2 cosas:

  • Descongelarlas 30 minutos antes de freírlas.
  • Directamente del congelador, freírlas. Si eliges esta opción, recuerda poner abundante aceite para que las croquetas estén cubiertas de aceite para evitar que el interior quede frío.

Freidora de aceite: pon el aceite a calentar a 190º más o menos en la freidora (o sartén con bastante aceite)  y sumerge nuestras croquetas hasta que estén totalmente cubiertas. Déjalas freir 1 minuto o hasta que las veas bien doradas sin mover la freidora o sartén, para evitar que se abran.

Horno: introducir las croquetas sobre la bandeja de horno precalentado a 230º durante 8 minutos.

Freidora de aire: introducir las croquetas en el cestillo y poner modo 200º durante 8 minutos.

 

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